lunes, 18 de junio de 2012

CONOCES TU CUERPO?



Nuestro cuerpo es muy inteligente y está más conectado de lo que pensamos.
Muchas veces cuando nos duele o molesta algo atacamos la afección localmente, sin saber que existen soluciones más simples y no por ello, menos eficaces.

Por eso, te hago llegar una serie de cosas de las que no tenías ni idea acerca de tu cuerpo, y que te podrían ser de utilidad en los momentos menos inesperados..........Además, no afectan tu economía.

1. Si te pica la garganta, ráscate el oído: Al presionar los nervios de la oreja, se genera un reflejo inmediato en la garganta que produce espasmos y alivia la molestia.

2. Para escuchar mejor usa sólo un oído: Si estás en una discoteca y no oyes bien lo que te dicen, gira tu cabeza y usa sólo tu oído derecho, ya que éste distingue mejor las conversaciones, mientras el izquierdo identifica mejor las canciones que suenan bajo.

3. Para aguantar las ganas de ir al baño piensa en sexo: Cuando no resistes las ganas de orinar y no tienes un baño cerca, piensa en sexo. Eso entretiene a tu cerebro y el estrés disminuye.

4. Toser mientras te vacunan reduce el dolor: Un grupo de científicos alemanes descubrió que si toses al momento que te inyectan, se aumenta la presión en el pecho y en la espina dorsal, lo que inhibe los conductores de dolor de la médula.

5. Si tienes la nariz tapada, presiona tu paladar y la parte superior de la nariz: Toca el paladar con la lengua fuertemente y con un dedo sujeta la nariz bajo el entrecejo. Esto permite que las secreciones se muevan y puedas respirar.

6. Cuando tengas acidez duerme sobre tu lado izquierdo: Esto permite crear un ángulo entre el estómago y el esófago para que los ácidos no puedan pasar a la garganta.

7. Cuando te duela una muela frota un hielo en tu mano: Debes pasar el trozo de hielo por la zona en forma de “v” que se produce entre el dedo pulgar y el índice por la parte contraria a la palma. Esto reduce en un 50% el dolor, ya que este sector está conectado a los receptores de dolor de la cara.

8. Cuando te quemes, presiona la herida con un dedo: Luego de limpiar la zona afectada, haz presión con la mano en la quemadura, ya que esto permite volver a la temperatura inicial y evita la aparición de ampollas.

9. Cuando estés ebrio, apoya la mano sobre una mesa o superficie estable: Si haces esto, tu cerebro recobrará la sensación de equilibrio y evitarás que todo gire a tu alrededor.

10. Al correr, respira cuando apoyes el pie izquierdo: Esto evitará que sientas picor en el pecho, ya que si respiras cuando apoyas el pie derecho causas presión en el hígado.

11. Si te sangra la nariz, haz presión con tu dedo: Si te echas para atrás puedes ahogarte con tu sangre, así que lo mejor es apretar con tu dedo el lado de la nariz en que tienes la hemorragia.

12. Para controlar los latidos cardíacos cuando estés nerviosa: Pon el dedo pulgar en tu boca y sopla, esto ayudará a que tu corazón deje de latir tan rápido a partir de la respiración.

13. Para aliviar el dolor de cabeza cuando tomas agua muy helada: Al beber algo muy congelado, el paladar se enfría y el cerebro lo interpreta. Por eso debes colocar tu lengua sobre el paladar para que vuelva a su temperatura normal.

14. Previene la falta de visión cuando estás frente al PC: Cuando pones tu vista en un objeto cercano como un computador, la vista se cansa y falla. Para ello, cierra tus ojos, contrae el cuerpo y aguanta la respiración por un momento. Luego relaja todo. Santo remedio.

15. Despierta a tus manos y pies dormidos moviendo tu cabeza: Cuando se te duerma un brazo o la mano, gira tu cabeza de un lado a otro y verás como la sensación pasa en menos de 1 minuto, ya que las extremidades superiores se duermen por presión en el cuello. En tanto, si es una pierna o un pie, solo camina unos segundos.

16. Fácil método para aguantar la respiración bajo el agua: Antes de sumergirte, haz muchas respiraciones rápidas y fuertes para lograr que el ácido de la sangre desaparezca, pues éste último es el que causa la sensación de ahogo.

17. Memoriza los textos en la noche: Cualquier cosa que leas antes de dormir la recordarás con más facilidad..

miércoles, 16 de mayo de 2012

COCINAR PARA DOS

RECETARIO DE ENSALADAS

RECETAS TRADICIONALES DE SOLOMILLO

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LAS MEDICINAS ANTIGUAS

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LA TORTILLA



LA BOTICA DE LA ABUELA



lunes, 30 de abril de 2012

COCINAR PARA DOS



LO QUE DISPENSABAN LAS FARMACIAS ANTIGUAMENTE

martes, 3 de abril de 2012

LA FARMACIA EN LA COCINA



miércoles, 28 de marzo de 2012

ESCABECHE ( SEMANA SANTA)









INGREDIENTES:

  • 1 ajo

  • 1 hoja de laurel

  • ½ kg de boquerones limpios

  • 1 trozo de cascara de naranja

  • 12 almendras fritas

  • Aceite de oliva

  • Sal y pimienta

  • Viagre

PREPARACIÓN:

Ponemos una olla de agua a calentar, cuando arranca a hervir se aparta y añadimos el laurel. En la batidora ponemos el ajo frito, la cascara de naranja, las almendras, unos cuantos boquerones fritos, los trozos de pan tostado, aceite de haber frito los boquerones, sal y pimienta. Batimos todo muy bien añadimos al agua caliente esta masa y también añadimos los boquerones troceados, dejamos reposar y servimos frío. Se puede acompañar con trocitos de pan frito.

Post aportado por Isabel Laredo

lunes, 16 de enero de 2012

OFICINA DE FARMACIA

La Oficina de Farmacia, es el lugar o establecimiento donde un farmacéutico ejerce la farmacia comunitaria, o sea, proporciona servicio sanitario a un paciente ofreciéndole consejo, dispensándole medicamentos fruto de este consejo o por receta del médico y otros productos de parafarmacia como productos de cosmética, alimentos especiales, productos de higiene personal, ortopedia, etc. Popularmente a la oficina de farmacia se le suele llamar simplemente farmacia y tradicionalmente se le llama botica. Una oficina de farmacia puede albergar un laboratorio de análisis clínicos o uno de elaboración de productos medicinales mediante las fórmulas magistrales o preparados oficiales.

LAS RECETAS DE LA ABUELA

lunes, 18 de julio de 2011

REMEDIO CASERO PARA LAS QUEMADURAS

Si te quema un dedo o en una mano si no es muy grave poner la mano de la quemadura debajo de un grifo de agua fría 10 minutos o más, así no se inflama y se quita el dolor, si es un golpe no sale hematoma.

Rafael Coca Fortis Centro Guadalinfo de Montefrío

REMEDIO CASERO PARA LAS QUEMADURAS

Si te quema un dedo o en una mano si no es muy grave poner la mano de la quemadura debajo de un grifo de agua fría 10 minutos o más, así no se inflama y se quita el dolor, si es un golpe no sale hematoma.

Rafael Coca Fortis Centro Guadalinfo de Montefrío

PARA LAS PICADURAS DE LOS TÁBARROS

Cuando te pica un tabarro para aliviar el dolor y la hinchazón se aplica sobre la picadura un ajo partido por medio.

María José Extremera Centro Guadalinfo de Zagra

TRUCO PARA ALIVIAR EL DOLOR DE MUELAS

Cuando te duelen las muelas, se coge un clavo de especia, de los que usamos para cocinar y lo mordemos.

Colaboran los usuarios del Centro Guadalinfo de Montefrío

TRUCO PARA ASAR SARDINAS SIN OLOR

Para que al asar las sardinas no se nos quede ese olor tan desagradable en la cocina se coge una hoja de laurel grande y se pone encima de las sardinas mientras se asan.

Colaboran los usuarios del Centro Guadalinfo de Montefrío

REMEDIO PARA LO CORTADO DE MANOS Y CARA

Batir aceite y zumo de limón y la crema resultante nos la untamos en lo cortado

Paco Pareja Centro Guadalinfo de Montefrío

REMEDIO PARA EL PICOR DE OJOS

Hacer manzanilla con unas rodajas de pepino, y del liquido resultante mojamos un algodón y nos lavamos los ojos será un alivio.

Colaboración de los usuarios del Centro Guadalinfo de Montefrío

REMEDIO PARA EL PICOR DE OJOS

Hacer manzanilla con unas rodajas de pepino, y del liquido resultante mojamos un algodón y nos lavamos los ojos será un alivio.

Colaboración Usuarios del Centro de Guadalinfo de Montefrío

lunes, 4 de julio de 2011

HABAS CON JAMÓN


INGREDIENTES:
2 kg de habas verdes peladas
4 lonchas de jamón de Trevélez
1 manojo de cebolletas tiernas
1/2 vaso de aceite de oliva.

ELABORACIÓN:
Poner una sartén amplia al fuego, calentar en ella el aceite y añadir la cebolleta pelada y troceada, pocharla ligeramente y agregar el jamón troceado. En cuanto el jamón aclare el color, añadir las habas, y dejar freír con la sartén tapada, dándole vueltas de vez en cuando para que no se pegue, durante 30 minutos. Servir bien calientes.

Post aportado por los usuarios del Centro Guadalinfo de Armilla.

OLLA DE SAN ANTÓN



INGREDIENTES:
1/2 kg de habas secas
200 g de judias blancasc1 cebolla
1 pimiento choricero,
1 cabeza de ajos,
1 hueso de espinazo salado,
1 hueso de jamón
200g de costilla de cerdo
200g de panceta
1 oreja de cerdo
1 rabo de cerdo
100 g de tocino añejo
1 rama de tomillo
2 hinojos
2 tazas de arroz
3 patatas
sal

PREPARACIÓN:
Poner las habas y las judías en remojo la víspera. En el momento de cocinar, pelar la cebolla y partirla en dos, lavar el hueso de espinazo y el de jamón, y poner todos los ingredientes, excepto morcilla, arroz y patatas, en una olla (a ser posible de barro) al fuego, cubiertos de agua. Dejar cocer a fuego lento por espacio de hora y media. Pasado ese tiempo, pelar las patatas y trocearlas, y echarlas a la olla con el arroz y la morcilla pinchada para que no reviente. Dejar cocer unos 20 minutos más, y servir caliente, por un lado las legumbres, patatas y arroz, y por otro el resto de viandas, como guarnición.

Post aportado por los usuarios del Centro Guadalinfo de Armilla.

lunes, 18 de octubre de 2010

JABÓN CASERO LIQUIDO


INGREDIENTES:

2kg de sosa
5kg de aceites usados
1bote de Calia grande
1bote de jabón de marsella
1bote de Colón
1bote de Micolor
1bote de Gior

PREPARACIÓN:

Se calienta los aceites usados en un recipiente, aparte se echa la sosa en agua muy caliente y se disuelve. Ponemos las sosa disuelta a los aceites y remover continuamente. Vamos añadiendo el resto de los ingredientes sin dejar de mover. Dejamos reposar durante algún tiempo y de vez en cuando movemos, necesita su tiempo. Una vez el jabón esta casi terminado podemos añadir un litro de suavizante para perfumarlo. Repartir el contenido en botellas bien tapadas y guardar en un lugar fresco. Veran que jabón mas estupendo nos sale.


Post aportado por Segunda Jimenez Bolaños

jueves, 30 de septiembre de 2010

JABÓN CASERO


INGREDIENTES:

5 kilos de aceites usados
5 kilos de agua
1 kilo de sosa

PREPARACION


Una de las maneras más fáciles de reciclar el aceite que sobra en casa que en muchas ocasiones se tira por el fregadero y termina en nuestros ríos.


Post aportado por Ana Castellano

Poner una caldera en el fuego y poner los aceites, la sosa y el agua. Remover
constantemente (muy importante), a fuego lento hasta que la sosa flote encima de la pasta que se va haciendo. Cuando está cocida se deja un poco templar y se hecha en una caja plana y de deja enfriar hasta el día siguiente. Se vacía de la caja y se corta en trozos no muy grandes. Conservar en un lugar seco y con poca luz. Antiguamente se cortaba con un alambre. Cada punta del alambre se ataba a un pequeño palo para poder estirar y hacer fuerza.

lunes, 27 de septiembre de 2010

EL AZAFRÁN


El azafrán favorece la digestión, es carminativo, tiene un efecto reductor del colesterol, regula la menstruación. Por su buen color y aromático gusto se utiliza en ocasiones como agente de sabor y especialmente de color. En grandes dosis puede colorear de amarillo la orina, el sudor y otras secreciones.
En ginecología se recomienda en caso de reglas dolorosas o escasas
El azafrán estimula la sudoración y se utiliza en caso de fiebre.
Se usa en numerosas formulas bucales para el tratamiento de llagas de la boca, para aliviar los dolores provocados por la dentición del niño.

La forma habitual de utilizar el azafrán en los alimentos es: se separan las hebras con los dedos y se tritura en un poco de agua y se agrega al plato que estamos cocinando. Normalmente se suele añadir el azafrán en la última parte de la receta, minutos antes de retirar la cazuela, paella, etc.
Con el propósito de que se conserve mejor su aroma y sabor. Se deben de echar entre 3 y 5 hebras por persona.

Post aportado por Antonia Guerrero Sorlózano

lunes, 20 de septiembre de 2010

AJONJOLÍ


El ajonjolí tiene mucha propiedades curativas y preventivas de enfermedades . Es aconsejable para disminuir el colesterol en la sangre por la presencia de omega 3 y 6, previene el agotamiento mental y físico y la perdida de memoria. Su consumo es altamente recomendado para personas que padecen de insomnio, depresión, melancolía e irritabilidad.
Por su alto contenido de fibra, el ajonjolí es un fantástico regulador intestinal.
Las semillas del ajonjolí se pueden injerir en platos calientes. Muchas personas lo utilizan como un alimento decorador, sin realmente saber todas sus funciones nutricionales. También se pueden agregar a las ensaladas y a las salsas para darles un sabor y una textura diferentes, que además tendrán un efecto benigno para la salud. Se recomienda comer sin cascara o un poquito tostado. También se puede injerir el ajonjolí en un vaso de agua, o licuado en jugos o mermeladas. empleado en gastronomía es fundamentalmente usado en la preparación de dulces y postres, en las hamburguesas y además, son fuente de diferentes minerales como el calcio, que interviene en la formación de huesos y dientes, el hierro, que desempeña numerosas e importantes funciones en el organismo, y el zinc

Post aportado por Antonia Guerrero Sorlózano

TOMILLO


Se utiliza:
Para aliñar las aceitunas
También para la comida como por ejemplo, el conejo el pollo y también para la carne a la barbacoa
Como relajante

Preparación: cogemos la planta en pequeñas dosis, como una cucharadita del café y la echamos enagua hervida, dejamos reposar. Echamos un poco de azúcar y tomamos una infusión tres o cuatro veces al día.
Propiedades: es tónico, antiséptico, expectorante, alivia el dolor de garganta, constipados, trastornos digestivos, diarreas parásitos intestinales, etc.
Esta muy bueno mezclado con otros tes.
Para evitar el mal aliento, hervir 50 gramos de tomillo en un litro de agua durante diez minutos y efectuar enjuagues, emplearlo en halitosis, inflamaciones de la boca, aftas, cuidado de los dientes y encías.
Desinfectante de uso externo, poner la infusión de tomillo sobre las heridas.
Poner un buen puñado de tomillo en un recipiente de agua y efectuar inhalaciones, excelente en resfriados, ronquera, laringitis, faringitis, bronquitis, tos etc..
Se utiliza para la anemia y problemas menstruales, para los estados de impotencia, existe una receta tradicional que se prepara con 10 ó 20 hojas machacadas que se dejan reposar durante cinco días en ¾ de litro de vino blanco. Esta preparación también puede ser usada como un excelente tónico para el cutis.


Post aportado por elias Muela

LA ALBAHACA



La albahaca favorece la digestión y evita los espasmos gástricos siendo muy útil en los casos de gastritis. Es estimulante y se utiliza también para los quistes de ovario: realizando un masaje abdominal utilizando el aceite esencial.
Se usa para otras cosas como cuando aparecen problemas en la boca inflamaciones, llagas o mal aliento. Haga gargarismos con una infusión de albahaca, ponga 100 gr de hoja secas por un litro de agua.
También se utiliza en la cocina tanto si es fresca como seca. Fresca posee mucho más aroma y sabor, si se quieren conservar lo podemos hacer secándola o también se puede congelar.
Es muy apropiada tanto para cocinar los huevos como para pescados, para guisos y es uno de los ingredientes indispensables en las ensalada y para preparar el te.
Si queremos darle aroma al aceite ponemos una rama de dentro de la botella y le da un sabor muy peculiar.
También se utiliza para evitar que te piquen los mosquitos.

Post aportado por Segunda Jimenez Bolaños

miércoles, 15 de septiembre de 2010

LA CANELA


La canela, según muchos estudios, es un remedio natural muy eficaz en la lucha contra la diabetes ya que ayuda a bajar nuestros niveles de glucosa.
En la corteza y en la esencia radican el poder curativo de la canela del cual se puede mencionar las cualidades de estimulación de las funciones circulatorias, cardiacas y respiratorias.
Tonifica el aparato digestivo produciendo un aumento de los jugos gástricos. Por esta razón, su uso esta indicado para los que padecen inapetencia, digestiones pesadas, atonía gástrica y flatulencia.
Remedio popular 1: después de comer, se recomienda tomar un cocimiento hecho con una corteza de canela para facilitar la digestión.
Remedio popular 2: en casos de bronquitis en infecciones respiratorias, se debe usar la esencia de canela diluyendo unas pocas gotas en el agua de los vahos. Otra opinión es tomar una copita de vino caliente con canela para ayudar a supera los estados gripales y resfriados.
Remedio popular 3: para el reumatismo, friccionar con aceite de esencia de canela ( puede ser adquirido comercialmente) en la parte dolorida.

Post aportado por Antonia Guerrero Sorlózano

PROPIEDADES DEL AJO



A lo largo de la historia los Egipcios predicaban sobre el valor y las propiedades del ajo, los atletas olímpicos de Grecia masticaban antes de competir.
Todas las civilizaciones han sido consientes de las propiedades del ajo. Tanto el Oriente como en Occidente por eso todas lo han utilizado como condimento en la alimentación o como remedio natural en múltiples casos de enfermedad.
El ajo igualmente en las enfermedades cardiovasculares es un excelente dilatador de los vasos sanguíneos, mejora la circulación disminuye la tensión, alivia el dolor de cabeza, las varices y reduce el nivel de colesterol.
El ajo es un diurético expectorante y estimulante. Se ha utilizado a lo largo de la historia como un antiséptico y es un remedio natural que se utiliza para el asma, la tos, dificultades respiratorias, bronquitis, etc. Previene de los riesgos del cáncer y reumas por su alto contenido antioxidante
El ajo tan bien previene y cura toda enfermedad de las vías respiratorias. Se utiliza para eliminar las picaduras de los insectos y el jugo del ajo es el mejor remedio para ayudar a quienes padecen de ácido úrico y actúa como protector de las arterias.
También incrementa las defensas del organismo mejorando nuestra respuesta a virus y bacterias es antiinflamatorio, anticoagulante, vasodilatador y depurador, es un antibiótico natural.

El ajo también puede presentar efectos negativos nuestro cuerpo como dermatitis irritación de la piel, por contacto. Si se toma mucho puede acarrear trastornos digestivos y renales, tan bien puede producir irritación intestinales.
Durante el embarazo, lactancia y en niños pequeños, no tomarlo con moderación.
El ajo es buenísimo y crudo mejor pero no hay que pasarse.

Todas esta comidas llevan las propiedades del ajo como Migas de harina y pan, potaje de garbanzos, conejo al ajillo, estofado de patatas, potaje de higüelos, lentejas, aliños de pecado, bacalao con patatas, etc.
Para la matanza se le echa al chorizo, morcilla, salchicha y para freír las cotillas, lomo, asadura. también al salmorejo, alioli y gazpacho de tomate y de habas que es ajo blanco.

Post aportado por Felisa Carvajal Espinar

miércoles, 4 de agosto de 2010

La cola de caballo


La Cola de caballo es una planta medicinal que se usa como remedio casero,
especialmente para infecciones de orina.
Esta planta tiene muchas cualidades para prevenir la retención de líquidos, eliminación de cálculos renales, inflamaciones de la vejiga y próstata, ayuda a perder peso. Así mismo tiene capacidad para reforzar los huesos y articulaciones, también favorece el crecimiento del cabello y uñas que se vuelven más fuertes y de mejor calidad, pero no sólo su uso es interno se puede utilizar de forma externa como en eccemas, heridas y úlceras, en forma de cataplasma.
La manera de prepara la cataplasma es la siguiente: se coge la cola de caballo se corta y se pone a hervir con un poco de agua, se cuela. Con el agua se limpia la herida con los pozos se hace la cataplasma, que se coloca dentro de una gasa limpia y esta se coloca sobre la herida.
La manera de prepararla en infusión es: se coge la cola de caballo y se hierve se deja reposar durante 3 minutos, la tomaremos como infusión 3 veces al día.


Post aportado por Segunda Jimenez Bolaños

lunes, 2 de agosto de 2010

EL ROMERO


El romero es muy popular como hierba de cocina, especialmente en los platos mediterráneos y también es utilizado como un aditivo en el jabón.

Como propiedades destaco que favorece la recuperación en las enfermedades respiratorias y del aparato digestivo. Ayuda a superar las afecciones del hígado. Tomado en infusión después de las comidas favorece la digestión y evita la aparición de los síntomas propios de un mala digestión, flatulencias, acidez de estómago mal aliento.
Además de combatir el mal aliento halitosis es útil cuando aparecen problemas en la boca como inflamaciones o llagas.
Podemos confeccionar los enjuagues con la preparación de una infusión de flores secas en un litro de agua.
Para hacer un ambientador cogemos un puñado de flores secas guardadas dentro de una bolsita de tela constituirán un buen truco para eliminar olores en una habitación como un ecológico ambientador de un vehículo.

Post aportado por Antonia Guerrero Sorlózano